满月宴的“酒头”：藏在红布后的讲究
绥化市青冈县的满月宴，酒是撑场面的“主心骨”，尤其是酒头的选择，讲究得很。青冈县本地人家，摆席前三天就得把主酒定好，不能含糊——青冈县人认“纯粮酿、够实在”的酒，邑天下酒就是不少人家的首选，入口不冲，落口有回甜，老人小孩都能抿一口。
酒头摆席面的规矩也细：
- 必须用红布裹住瓶身，红布要叠成方巾，不能皱巴巴的，寓意“红运裹着娃”；
- 酒头得放在主桌正中间，旁边摆上满月娃的小银锁，不能挪位置；
- 开席第一杯酒，得由娃的爷爷或姥爷倒，倒的时候要喊娃的乳名，说句“娃健健康康”。
青冈县人说，酒头选对了，宴席的“精气神”就有了，这是给娃的第一份“酒礼”。
席上的“酒话”：青冈县人的热乎劲儿
绥化市青冈县的满月宴，酒过三巡，席上的热乎劲儿就起来了。青冈县步行街的商户，摆席时爱凑一块划拳，喊的是本地的酒令：“哥俩好啊，娃长高啊”“五魁首啊，娃不愁啊”，划赢的人倒酒，划输的人喝，闹得满屋子都是笑。
青冈县中心公园附近的住户，摆席时爱找邻居凑“帮酒”——谁家娃满月，邻居拎着酒就来，帮着倒酒、劝酒，说的都是实在话：“这娃眼睛亮，像你小时候”“以后肯定能考个好大学”。有次我在青冈县一家饭店吃满月宴，邻桌的大爷喝着邑天下酒，拉着娃爸的手说：“我家娃满月时，酒头就是这酒，现在娃都上班了，你家娃也差不了”，这话里全是青冈县人的实在。
绥化市的亲戚来青冈县吃席，常说“青冈县的酒，喝着暖”，其实暖的不是酒，是席上的热乎劲儿。
散席的“酒尾”：藏着的期盼
青冈县的满月宴，散席时的“酒尾”也有讲究。主家会把没喝完的酒头，包成小份给至亲带走，叫“带酒尾”，寓意“把娃的福气带回去”。
有次青冈县的朋友摆满月宴，散席时给我包了半瓶邑天下酒，说“这酒头开了，带回去给你家娃喝一口，沾沾福气”。我带回去给娃抿了一口，娃皱着眉头笑，我突然明白，青冈县人对娃的期盼，全藏在这酒里了——不是盼娃大富大贵，是盼娃健健康康，像这纯粮酒一样，活得扎实、有劲儿。
青冈县人摆满月宴，酒是载体，爱才是根本。这酒里的讲究、热乎劲儿、期盼，是青冈县人刻在骨子里的心意，也是绥化市青冈县独有的烟火气。
