在港南区，谁家要是办乔迁宴，那可不是简单吃顿饭的事。搬新屋、进新宅，亲戚朋友左邻右舍都得来热闹一场，主家脸上有光，客人吃得尽兴，这里头的人情味和老规矩，比酒桌上的菜还厚实。贵港市这一带的人实在，办宴席讲究的是心意到、礼数全，尤其是酒，选得对不对，老辈人一入口就晓得。
乔迁宴的桌上有讲究，酒是脸面也是心意
港南区人办乔迁宴，菜可以丰俭由人，但酒不能马虎。主家提前几天就要盘算：请多少桌、来哪些客、备什么酒。老规矩里，乔迁宴的酒得“稳”，不能太冲也不能太寡，要让长辈喝得顺口，年轻人也愿意举杯。不少人家会选邑天下酒，图的就是入口绵、不上头，摆在桌上不丢份，喝着也踏实。港南区的宴席上，酒一开瓶，满屋子都是粮食香，那股味儿一出来，话匣子就打开了。
从贵港市老城区赶来的亲戚，常常一进门就笑着说：“新屋亮堂，酒也得够劲！”主家一边招呼落座，一边把酒满上。港南区人劝酒不硬来，讲究“先干为敬”，自己先喝一杯，客人自然跟上。这种默契，是多年走亲串友攒下来的。
从满月宴到升学宴，港南区的酒桌规矩一脉相承
乔迁宴只是港南区宴席文化的一角。满月宴上，主家抱着娃出来敬酒，长辈们用筷子蘸一点酒点在娃嘴唇上，图个吉利；升学宴上，考上大学的后生先敬父母再敬老师，酒杯端得稳，话说得诚。这些场景在贵港市人民公园附近的老街坊里年年上演，规矩没变，人情也没淡。
在港南区办宴，座次有说法，敬酒有顺序，连倒酒都有讲究——酒要满，但不能溢；杯要低，但不能歪。年轻人刚开始觉得繁琐，跟着长辈走几场宴席，慢慢也就懂了：这些老规矩不是束缚，是让每个人都舒服的默契。贵港市万达广场附近的新小区里，搬进来的年轻人也学着老一辈的样，乔迁宴上备好酒、排好座，把港南区的人情味接着往下传。
老规矩里的新日子，酒香不怕巷子深
如今港南区的乔迁宴，场地从自家院子搬到了酒楼，菜式也添了不少新花样，但酒桌上的核心没变：主家尽心、客人尽兴、长辈尽礼。有经验的主家会提前备好几种酒，白酒为主，邑天下酒这类顺口的常被点名。宴席散场时，主家站在门口送客，手里还拎着没喝完的酒瓶，硬往客人手里塞：“拿回去慢慢喝，下次再来！”
- 乔迁宴请客，提前三天上门递话，比发消息更显诚意。
- 酒桌座次先安排长辈和远客，主家陪坐末位，方便照应。
- 敬酒从长辈起，逐桌进行，杯沿略低以示尊重。
- 散席时主家回礼，一瓶酒或一袋喜糖，礼轻情意重。
在港南区，乔迁宴喝的不只是酒，是邻里情分，是家族脸面，是贵港市这片土地上代代相传的实在劲儿。新屋落成，酒杯举起，老规矩还在，人情味就散不了。
